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疫后冒菜加盟行业崛起,平价消费成为主流

来源:未知    发布时间:2020-08-12 15:46  

     疫情后,大家都开始收紧钱包,所以现在的平价餐饮成为了一匹最大的黑马,想要投资餐饮行业的,选择冒菜不仅仅能见效风险,还能把握住时代的红利。

  而在平价品类中,冒菜又因为火锅打下的基础,以及灵活多样的搭配方式,受到各层级消费者的喜爱,成为新一轮品类竞争中,获得众多餐饮人青睐的细分品类。

  今年什么品类值得做?也许很多人会回答平价品类。

疫后冒菜加盟行业崛起,平价消费成为主流

  在消费者谨慎消费的背景下,实用、性价比高的平价品类迎来发展良机,但这也让平价品类本身的竞争在加剧。

  粉面、麻辣烫、冒菜、烧烤……这些之前被归类在“小吃”栏的品类,正在成为疫情后餐饮复苏的先锋。而在其中,冒菜又成为众人关注中的焦点。

  首先,冒菜具有口味优势。

  冒菜和火锅同源川渝,口味相似,因为这些年火锅打下的群众基础,让大部分人接受起来并不难。而且相比于麻辣烫,冒菜麻、辣的口味更加突出,更易获得“重口味”年轻消费者的青睐。

疫后冒菜加盟行业崛起,平价消费成为主流

  同时,由于冒菜是在一个涮锅中将菜品烫好后捞出再加入调料,顾客拥有很大的自主选择权,不想加的调料都可以要求不加。

  除了口味可以灵活调整,冒菜超高的灵活度还体现在菜品和就餐人数上。

  冒菜中的菜品也能自主选择,吃荤吃素、吃多吃少自己说了算,人多就多拿点,谁想吃什么自己挑,人少就少拿点,一切都在顾客自己的掌控,合算。据三顾冒菜数据统计,门店一人食顾客占比约在25%,2~3人在50%,4人及以上占到25%。

  在疫情后的时代,平价小吃类的餐饮将会急速的扩张,像二姐的冒菜-卤味冒菜的创始人,加上拥有二十年餐饮经验总部的冒菜品牌,将是有保证,有性价比的冒菜加盟品牌,将会在未来有更大的发展前景!

(责任编辑:二姐的冒菜)

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