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我敢打赌,大部分人都不晓得冒菜和麻辣烫的区别

来源:未知    发布时间:2020-08-13 17:32  

  我敢打赌,大部分人都不晓得冒菜和麻辣烫有啥子区别,感觉都一样,今天二姐的冒菜就来科普一下嘛

  二姐的冒菜的牛肉,都是用自家秘制的酱料,提前先腌好的,吃起来很入味,口感也嫩,一点也不老,可见老板的手艺是相当不错的~

  店里的菜品将近60种,分量很足,喜欢吃辣的朋友、没吃过冒菜的朋友,别犹豫,尽管去试试!万一有惊喜呢?

我敢打赌,大部分人都不晓得冒菜和麻辣烫的区别

  所谓冒菜,就是把各种美食(豆芽、藕片、豆腐、鸡肉、猪肉、牛肉等),放在一个用竹编的"帽子"里,然后放在一锅辣的老汤里面去煮。一会煮熟之后,再撒上一点佐料,就可以有滋有味地吃了。

  很多人都不理解,冒菜和麻辣烫究竟有什么不同?首先两者使用的锅底是不一样的,冒菜用的是多种中草药和调料配置的滋补汤底,可以当做汤水喝掉,而且还不会上火;但是麻辣烫就不一样了,用的是火锅红油汤底,敢问何人敢喝呢?

  而且在吃的形式上也是不一样的,尽管都是烫好了装在碗里,但是一般来说,麻辣烫只能是自己一个人吃,而冒菜是可以多人吃一份的。

  在制作的工艺上,冒菜本身就是用多种中草药和调料熬成的汤底直接冒菜,营养健康那是不用说的,但麻辣烫就是一锅煮,简单粗暴!

  在口味上,冒菜鲜香麻辣鲜香,味道很醇厚!麻辣烫看名字就知道了,自然是竭力做到又麻又辣!

     

(责任编辑:二姐的冒菜)

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